Как приготовить тушеную свинину с лилейником
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всем Интернете были в основном посвящены приготовлению пищи, здоровому питанию и домашним рецептам. Как один из представителей традиционной китайской кухни, тушеная свинина всегда привлекала большое внимание. Лилейник постепенно стал новым фаворитом на семейном столе благодаря своей богатой питательной ценности и уникальному вкусу. В этой статье будут объединены актуальные темы в Интернете, чтобы подробно представить способ приготовления тушеной свинины и рагу из лилейника, а также предоставить структурированные данные для справки.
1. Подготовка ингредиентов для тушеной свинины и лилейника.
| Название ингредиента | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| свиная грудинка | 500г | Выбирайте толстые и тонкие части |
| сушеный лилейник | 50 г | Надо заранее замачивать |
| имбирь | 3 ломтика | нарезать для дальнейшего использования |
| зеленый лук | 1 палка | Разрезать на части для дальнейшего использования |
| приготовление вина | 2 столовые ложки | Для удаления рыбного запаха |
| легкий соевый соус | 2 столовые ложки | для приправы |
| Старый соевый соус | 1 столовая ложка | Для раскрашивания |
| леденец | 15 г | Можно регулировать по вкусу |
| звездчатый анис | 2 шт. | Для ароматизации |
| корица | 1 короткий абзац | Для ароматизации |
| чистая вода | Соответствующая сумма | Для тушения |
2. Этапы приготовления тушеной свинины и лилейника
1.Подготовка:Замочите сушеный лилейник в теплой воде на 30 минут, промойте, слейте воду и отложите в сторону. Свиную грудинку моем и нарезаем квадратными кусочками со стороной 2 см.
2.Бланширующая обработка:Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте кусочки свиной грудинки, добавьте 1 столовую ложку кулинарного вина и несколько кусочков имбиря, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, выньте свиную грудинку и слейте воду.
3.Цвет жареного сахара:Нагрейте масло в сковороде, добавьте сахар и медленно обжаривайте на слабом огне, пока сахар не расплавится и не станет янтарным.
4.Жареная свиная грудинка:Выложите бланшированную свиную грудинку в кастрюлю и быстро обжарьте, помешивая, чтобы поверхность мяса покрылась сахарным цветом.
5.Добавляем приправы:Добавьте зеленый лук, ломтики имбиря, бадьян и корицу и жарьте, помешивая, до появления аромата. Затем добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и оставшееся кулинарное вино и продолжайте равномерно обжаривать.
6.Тушеное мясо:Добавьте необходимое количество горячей воды (покрывая мясную лапшу), доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 40 минут.
7.Добавляем лилейники:Добавьте в кастрюлю замоченный лилейник и продолжайте варить 20 минут.
8.Собираем сок:Когда суп загустеет, а мясо станет мягким и нежным, включите сильный огонь, чтобы выпарился сок, отрегулируйте соленость по своему вкусу и подавайте.
3. Кулинарные навыки и меры предосторожности
| Категории навыков | Конкретные инструкции |
|---|---|
| Лечение лилейником | Сушеный лилейник необходимо полностью замачивать, иначе это испортит вкус. |
| Управление огнем | Обязательно используйте слабый огонь при жарке сахара, чтобы он не подгорел и не стал горьким. |
| Время тушения | Отрегулируйте в зависимости от качества мяса, чтобы свиная грудинка была нежной и вкусной. |
| Время приправы | Прежде чем собирать сок, попробуйте его на вкус, чтобы не приправить его слишком рано и не сделать его слишком соленым. |
| Пищевая комбинация | Для увеличения питательности можно добавлять морковь, картофель и другие овощи. |
4. Пищевая ценность тушеной свинины и лилейника.
Это блюдо сочетает в себе насыщенность тушеной свинины с ароматом лилейника. Он не только вкусен, но и имеет богатую пищевую ценность:
| Информация о пищевой ценности | Эффективность |
|---|---|
| белок | Свиная грудинка содержит высококачественный животный белок, а лилейники содержат растительный белок. |
| коллаген | Помогает эластичности кожи и здоровью суставов. |
| пищевые волокна | Лилейник богат пищевыми волокнами и способствует перистальтике кишечника. |
| поливитамины | В том числе витамины группы В, витамин Е и т. д. |
| Минералы | Богат железом, кальцием, фосфором и другими минералами. |
5. Объединение актуальных тем по всей сети
За последние 10 дней самыми горячими темами, связанными с этим блюдом, стали:
1.«Пищевой тоник на осень и зиму»: По мере того, как становится холоднее, питательные блюда становятся горячей темой поиска, а тушеная свинина привлекает все больше внимания как традиционный питательный ингредиент.
2.«Инновационные способы приготовления домашних блюд»: Пользователи сети стремятся исследовать новые сочетания традиционных блюд, и сочетание лилейника и тушеной свинины является отражением этого новаторского мышления.
3.«Здоровое сбалансированное питание»: Как наслаждаться вкусной едой, оставаясь здоровым. Добавление лилейника в это блюдо просто уравновешивает жирность тушеной свинины.
4.«Приготовленные против домашнего приготовления»: С ростом популярности готовых блюд многие снова стали обращать внимание на приготовление домашних блюд. Это блюдо простое и легкое в освоении и подходит для домашней кухни.
5.«Местные деликатесы»: Пользователи сети со всего мира поделились разными способами тушения свинины в своих родных городах, сформировав волну гастрономического и культурного обмена.
Я надеюсь, что благодаря этой статье каждый сможет освоить рецепт этой вкусной и питательной тушеной свинины с лилейником и добавить новый вариант к семейному столу.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
